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香椿炒蛋的做法

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香椿炒蛋

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新鲜香椿 100克

、

鸡蛋 2只

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的香椿，用开水烫一分钟，切碎，打入两个蛋，放入调料和蛋液均匀搅在一起
步骤2/3 点击查看大图
锅内放油，烧热后倒入香椿蛋液煎炒，炒熟即可出锅，出锅前可适量放点热水，保持鸡蛋湿润的口感，不会觉得太干
最后一步点击查看大图
用鸭蛋也是可以的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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