咸菜炒毛豆
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天热,没什么胃口,弄个咸菜炒毛豆,很下饭,很清爽。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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剥毛豆
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步骤2/3
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青咸菜、红尖椒切细,蒜头拍碎。
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最后一步
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起油锅,先爆香蒜头倒入毛豆煸炒至熟,放入咸菜同炒,放入调味料,放些许清水同炒至咸菜煸透炒香,即可出锅盛起。
小贴士
炒这个菜,千万不能水加了多而成了煮毛豆咸菜,一定要是煸炒而成。不然吃的口味绝对逊色了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-04
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