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香橙慕斯

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Panda_Poon胖熊

最还有一周就到母亲节了，小伙伴们准备了什么惊喜礼物，献给妈妈呢？胖熊早早就预定好了按摩套装，准备在母亲节这天带她出去享受美食之后送给她，表表孝心慰劳慰劳辛苦的妈妈。 胖熊的礼物估计跟小伙伴的一样，微博里的网友就比较有意思了，推出了野兽派母亲节礼物套装，还叫了一个非常有意思的名字：妈妈再打我一次。看着那个礼物套装，真的有种分分钟笑喷饭的节奏，搞怪的网友还留言说，是把哈利波特的交通工具拿来了！ 要让胖熊说，还不如做一款夏日清新香橙慕斯蛋糕。酸酸甜甜的香橙配上慕斯，甜而不腻的味道，口感又是那么的嫩滑，每一口都是享受，相信一定能征服妈妈的味蕾，小伙伴，跟我学起来吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饼干底：消化饼干 110g
、
饼干底：黄油 45g
、
香橙库里：吉利丁 2g
、
香橙库里：橙汁 100g
、
香橙库里：细砂糖 10g
、
香橙奶酪慕斯糊：奶油奶酪 150g
、
香橙奶酪慕斯糊：橙汁 60g
、
香橙奶酪慕斯糊：淡奶油 100g
、
香橙奶酪慕斯糊：细砂糖 10g
、
香橙奶酪慕斯糊：吉利丁 7g
、
镜面：橙子 4片
、
镜面：橙汁 20g
、
镜面：热水 60g
、
镜面：细砂糖 25g
、
镜面：吉利丁 2g
烹饪步骤
小贴士

1、切蛋糕前，将锯齿刀在火上烤一会，等刀烤热之后再切，就能切出漂亮的蛋糕切件。注意每切一刀都要擦拭干净再切下一刀。 2、隔水溶化吉利丁片的时候，温度不要太高，否则会影响吉利丁片的凝结效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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