是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
新西兰花胶腌笃鲜的做法 点击查看大图

新西兰花胶腌笃鲜

浏览 4376 · 收藏 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

ZRB新西兰进口食品

这款“腌笃鲜”里的笋用的是冬笋，冬笋小而嫩，口感甜脆，所以直接滚刀切小块就可以炖了；但是如果用的是春笋，就要先焯水去涩再切块炖，口感会更好。另外，腊肉本身就带咸味，所以汤熬好之后不需要再加盐，腊肉的量也不能比新鲜肉类多，这样才能保证整体的口感 咸 鲜适中，又透着一股子腊味浓香。另外，笋里含多量难溶性草酸盐，这种物质很容易与钙质结合成为草酸钙，而草酸钙对 泌 尿系统和肾结石 患者不利，所以这款汤，患有泌尿系统疾病和肾结石或者胆结石患者不宜多吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
新西兰干货 40g
、
新鲜排骨 300g
、
烟熏腊肉 150g
、
新鲜冬笋 3个
、
生姜 50g
、
枸杞 10g
烹饪步骤
小贴士

功效： 补肾养血  滋阴润燥 促进消化  保护肠胃  开胃驱寒  美容润肤  增强体质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

换个做法

新西兰花胶腌笃鲜的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 萝卜汤 腌萝卜 南瓜饼 更多

新西兰花胶腌笃鲜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许