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土豆焖五花肉的做法

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土豆焖五花肉

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哈哈，也是在这个豆果上面学的，然后自己稍微改变了一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

土豆两个（小点的）

、

生抽 3勺

、

酱油 2勺

、

葱花 3棵

、

花椒适量

、

白糖适量

、

大蒜适量

、

八角 3个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

醋一小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉洗净切成小块备用
步骤2/11 点击查看大图
土豆削皮切成小块备用
步骤3/11 点击查看大图
锅里面放水烧开，把五花肉放进去，放几片姜，放一点点盐，放几滴醋，煮开两分钟就可以捞起来备用
步骤4/11 点击查看大图
备好花椒，大蒜，八角
步骤5/11 点击查看大图
锅里面放少许油，放入冰糖
步骤6/11 点击查看大图
炒至这种焦糖色
步骤7/11 点击查看大图
放入五花肉炒至金黄色，然后放入之前准备好的所有佐料,大蒜,八角，姜片，葱花，花椒炒香即可
步骤8/11 点击查看大图
炒成这个样子就差不多了，然后捞起来备用
步骤9/11 点击查看大图
锅里面加水，把所有的食材放进去煮开，然后盖上盖子，煮40分钟。我用的是电紫砂锅，时间可以自由设定，用炒锅也可以闷，但是时间要自己看着掌握
步骤10/11 点击查看大图
最后收汁，撒上葱花盖上盖子焖两分钟就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
哈哈！开吃啦！宝宝吃了很多，一口五花肉，一口土豆，都不用吃饭️一点也不腻人

小贴士

这里提一下细节，就是锅里面的水烧开以后，先放入五花肉煮十几20分钟，然后再放入土豆。哈哈！我是土豆跟五花肉一起放的，最后土豆有点闷烂了。不过味道也还是棒棒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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