鲜肉馅蒸饺
身为东北人特别喜欢吃饺子,而且一定要手工饺子,健康又卫生,味道鲜美。 主要蒸出来的饺子省事儿又好吃,包好的饺子放入蒸锅,盖上蒸锅盖,蒸12分钟就可以揭锅; 揭锅后你会发现饺子一点不会不粘锅而且很完整,之后将蒸饺拿出锅可以享用。
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步骤1/18
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肉糜放入器具中,加入切好的葱姜。
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步骤2/18
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加入料酒。(适当可以多一点去腥)
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步骤3/18
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再加入生抽提鲜。
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步骤4/18
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按个人口味加入盐。
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步骤5/18
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再加入十三香。(不喜欢可以不加)
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步骤6/18
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加入橄榄油,筷子拌均匀,再加入一个鸡蛋。
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步骤7/18
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用筷子充分的搅拌均匀,放旁边静置15分钟。
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步骤8/18
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再加入切好的小葱,搅拌均匀即可。
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步骤9/18
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取一张饺子皮,放入馅料,将饺子皮对折,再捏起来,这样就包好了呦~
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步骤10/18
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依次包好,放入蒸笼中并间隔距离。
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步骤11/18
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锅中加入水,适当多些。
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步骤12/18
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将蒸笼放在过期上,冷水上锅蒸12分钟,关火焖3分钟。
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步骤13/18
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美味的蒸饺出炉啦!
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步骤14/18
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蒸出来的饺子特别好吃。
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步骤15/18
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盖上盖子还可以保温,坐等宝贝回来。
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步骤16/18
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再来一张,太美了。
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步骤17/18
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蒸出来的饺子皮特别好吃,全家从此爱上蒸饺。
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最后一步
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我们准备开动了呦~
猪肉可以根据个人喜欢选择,我家里都不爱吃肥肉,所以选择了腿肉。 肉馅调味可以根据自己的口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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