气血大师 糯米酿红枣
只有自己在家做才能吃到刚出锅热腾腾、软糯糯的糯米酿红枣吧！那种枣甜糯米香的好口感，晚一秒钟就消失不见了！
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步骤1/5
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将红枣洗净沥干，用剪刀剪开，挖去核，备用。
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步骤2/5
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将糯米粉用开水和成面团。
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步骤3/5
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取一搓面团，大概5g，搓成小长条，塞入红枣中，然后捏紧。
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步骤4/5
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取锅放入油，大火将枣子迅速过油10秒左右，捞出备用。
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最后一步
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取干净的锅子，加入白砂糖与水、枣，稍稍没过枣子即可，转最小火，煮5~10分钟，即成。
煎好的枣一定要放开水煮，否则糯米团容易脱开；煮的过程中，全程小火，枣皮才能保持完整；不要煮太长时间，糯米团会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-08
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