豌豆咸肉焖饭
小时候,每当立夏时节,妈妈总是给我做这一道焖饭,特别好吃,现在老妈年纪大了,轮到我给妈妈做饭了,这道豌豆咸肉焖饭也是老妈喜欢吃的。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米和大米淘洗干净,提前用水浸泡下。
-
步骤2/10
点击查看大图
新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净,沥干水分。
-
步骤3/10
点击查看大图
咸肉洗净后切薄片。
-
步骤4/10
点击查看大图
把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲。加入没过米半指甲的水,
-
步骤5/10
点击查看大图
在煮饭其间,来炒豌豆,锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒匀后加入少许盐翻炒均匀,变色后即可盛出。
-
步骤7/10
点击查看大图
等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆。
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入1勺的猪油拌匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
焖好就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩翠绿,味道清甜,咸香入味的豌豆饭。
豌豆一定不要和米一起放入煮,把豌豆先炒一下,然后等米饭的水快收干时再把豌豆放入一起拌匀,要不然煮出来的豌豆会变黄,没吸引力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
焖饭的其他做法
焖饭的相关分类
焖饭的相关推荐
-
鲜美菌菇汤
1051434人看过 -
#夏日多巴胺饮品#柠檬茶
117945人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
252318人看过 -
扬州炒饭
7956807人看过 -
土豆培根焖饭
237622人看过 -
黄焖鸡米饭
8713731人看过 -
苹果酱
440849人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓桑葚红酒欧包
166450人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#外国馅饼
133301人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂鸡肉沙拉
146605人看过 -
银耳莲子羹
18341人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#羊骨白萝卜汤
156479人看过