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小熊多层锅啤酒卤鹌鹑蛋系列【留学狗的肠胃慰藉】的做法 点击查看大图

小熊多层锅啤酒卤鹌鹑蛋系列【留学狗的肠胃慰藉】

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囤囤1

去年出国的时候，劳烦老妈在网上给买了个小的方便的锅，大学用过小熊的电器，觉得不错，然后就入了这个万能的小熊三层（双层？不知道该怎么描述）锅锅。 留学前期，用小锅煮和舍友两个人的米饭，每天带饭上学，嗯，这个小锅锅还很方便携带，但是就是看中这点买的；后来不带饭了以后，在家里用它做了各种好吃的。最重要的是，用这个特别省时间，不用一直在锅跟前盯着。 小锅锅还可以做各种蒸菜，蒸包子饺子馒头，蒸不烂子（北方一种主食），抱蛋煎饺（先蒸饺子，蒸好加蛋液进烤箱，不用弄的油头满面平底锅上煎）我还做过红糖红枣发糕（敲好吃），做过蒜香糯米蒸排骨，敲棒哒；煮各种豆豆，黄豆红豆西米，还有基础的煮粥煮米饭，煲蘑菇鸡汤、竹荪鸡汤、胡萝卜玉米排骨汤，鲫鱼豆腐汤也是可以的，但是我还没试过。 并且上下两层，加上还有一个小隔层，一共三层，能够同时进行，一顿饭很轻松就出来了，加热层要加水，水煮干以后自动断电，省时间力气不要太多，尤其学生党还有忙碌群体，以后工作还想用这个小锅锅，良心安利中，哈哈哈哈哈哈哈哈(≧∇≦)
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
有机黄豆 适量
、
姜片 6小块
、
菜籽油 适量（我爱少油）
、
老抽 3茶勺
、
啤酒 250-300ml
、
黄冰糖 20g
、
小葱 少许
、
鹌鹑蛋或鸡蛋 自行
、
豆腐皮 自行
、
蒜（拍开） 6-7瓣
、
干小米辣 5-6个
、
香叶 2-4片
、
大料 2-3个
烹饪步骤
小贴士

要想煮入味儿，要给小锅加两次水，这里加水指加在加热层里的水，加好水就可以拍拍屁股走人了，学习运动看剧，爱干哈干哈去，一会儿来吃就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-08

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