养生紫米粥
紫米粥属于杂粮粥,很多人却不会做,直接将紫米和水一起下锅煮,煮出的紫米粥口感不软糯,清汤寡水,一点食欲都没有。原因就出在第一步上,少了浸泡紫米这一环节,正确的做法是先浸泡紫米,再下锅煮,这样煮出来的紫米粥才会香浓顺滑。今天的这锅粥我是用臻米脱糖饭煲来完成的,用它煮出的粥有浓浓的米香味,口感特别好。现在人们的生活条件越来越好,由于饮食习惯的问题很容易患上各种疾病,比如高血压、糖尿病等,怎样才能吃得健康成为了人们关注的话题。紫米粥属于养生粥,有保健的功效,夏天早餐适当地喝一些紫米粥不但可以滋补身体,预防疾病,还能消暑,下面大家一起来看这款养生紫米粥的具体做法吧!
-
步骤1/12
点击查看大图
首先准备好需要的食材,喜欢喝甜粥的可以加少量红糖一起煮。
-
步骤2/12
点击查看大图
将紫米用清水冲去表面灰尘,不需要用力淘洗,然后加入清水浸泡2个小时,浸泡过的紫米更容易煮熟。
-
步骤3/12
点击查看大图
将浸泡好的紫米倒入臻米脱糖饭煲里铺平。
-
步骤4/12
点击查看大图
然后加入洗净的红枣。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入适量清水,水量不能超过饭煲的刻度线,紫米和水的比例一般为1:8或者1:10左右。
-
步骤6/12
点击查看大图
电饭煲通上电,启动'汤粥'模式,开始煮粥,系统自定的时间是50分钟,可以随意调整,喜欢软糯一点的口感就可以按设定的时间煮。
-
步骤7/12
点击查看大图
50分钟后程序结束,屏幕上会有提示。
-
步骤8/12
点击查看大图
关闭电源后打开盖子,立刻闻到一股浓浓的米香味,可以看到煮好的紫米粥浓稠顺滑,稀稠度正好。
-
步骤9/12
点击查看大图
趁热加入用温开水泡软的枸杞,盖上盖子焖5分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
5分钟后枸杞已经变软,这时喝紫米粥不会烫嘴了,可以盛入碗里开吃了。
-
步骤11/12
点击查看大图
煮好的紫米粥粘稠顺滑,营养健康,太好喝了。
-
最后一步
点击查看大图
馋人不?
1,煮粥时放的水量可以调整,喜欢稀一点多加水,稠一点少加水。
2,如果用紫砂锅煲粥时间会长一些。
3,这款饭煲可以自动保温6个小时,即使中午煲好粥,晚上喝也是热的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
养生紫米粥的相关分类
养生紫米粥的相关推荐
-
花生红豆紫米粥
209484人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
180394人看过 -
紫米粥
145855人看过 -
绿豆粥
2126144人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6053006人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
198208人看过 -
#节后清肠大作战#豉油芥蓝
256547人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7798809人看过 -
黑豆紫米粥
203875人看过 -
#i上冬日 吃在e起#无油干豆腐炖白菜……日常轻食
8780人看过 -
早餐鸡蛋饼#赏味舌尖上的法式浪漫#
161314人看过 -
养生\牛奶紫米粥
107244人看过