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槐花饼的做法

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槐花饼

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今天走到路上，忽然闻到一股清香，抬头一看，满树的槐花开的正繁茂，就随手采了一些，晚上回家做槐花饼。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

槐花 200g左右

、

鸡蛋 2个

、

面粉 100g左右

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这就是下午采的槐花
步骤2/9 点击查看大图
槐花用淡盐水浸泡30左右，时间足的话可以多泡一会儿，然后洗干净，沥干水放到盆里备用。
步骤3/9 点击查看大图
放入面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅放油加热，我用的电饼铛。
步骤5/9 点击查看大图
把搅拌好的材料平摊在锅里，盖上盖子。
步骤6/9 点击查看大图
5分钟开盖
步骤7/9 点击查看大图
翻面，加热2分钟，完成。
步骤8/9 点击查看大图
随意发挥切一下，装盘
最后一步点击查看大图
成品图，吃起来淡淡槐花香。

小贴士

因为我用的花生油，得加热到没有生油味，这样做出来才香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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