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西蓝花番茄荞麦面

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相信，一个对面食念念不忘的减肥妞，“不吃主食”的减肥法我肯定是做不到的。超市逛了很久，研究了很多面食成分，我最终看中了荞麦面。设计菜谱的时候，特意加了减肥常吃的西蓝花和番茄，再加无盐煎蛋补充优质蛋白，营养超级丰富，口味还很不错！快来看看材料怎么搭配和烹饪的吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 114克

、

番茄 114克

、

西兰花 202克

、

鸡蛋 2个

、

盐 1克

、

酱油 3毫升

、

番茄酱 3毫升

、

姜 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
按照食材的种类和重量，备好
步骤2/12 点击查看大图
番茄洗净，切成丁
步骤3/12 点击查看大图
西蓝花切好小块，用盐水浸泡3分钟，洗净备用
步骤4/12 点击查看大图
再加入焯水过的西蓝花，炒3分钟
步骤5/12 点击查看大图
重新装水，水煮开后，加入荞麦面，煮熟后捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
热锅冷油，等20秒后，即可放入姜，炒香
步骤7/12 点击查看大图
先放入番茄丁，炒2分钟
步骤8/12 点击查看大图
再加入焯水过的西蓝花，炒3分钟
步骤9/12 点击查看大图
再放入煮好的荞麦面，微炒
步骤10/12 点击查看大图
加入酱油，翻炒几次即可
步骤11/12 点击查看大图
煎鸡蛋
最后一步点击查看大图
美味的西兰花番茄荞麦面就做好啦！

小贴士

1. 大爱这碗面，和朋友一起减肥太幸福！荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，配上膳食纤维丰富的西蓝花，好看的荷包蛋，还有番茄味！OMG！！！我瘦了 2.翻炒时候不需要太久，毕竟像西蓝花和荞麦面都是提前煮好了的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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