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猪肝炒青椒

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家有二傻

食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 孩子贫血补铁可多吃猪肝，同时可有效的增强免疫力。 搭配胡萝卜和青椒，让晚饭菜式更丰富。
食材清单 加入采购清单
猪肝 300
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
油 少许
、
葱 少许
、
姜 4片
、
蒜 4瓣
、
料酒 少许
、
酱油 2勺
、
盐 少许
、
糖 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

猪肝洗净去血后汆水，可以减少翻炒时的油量。但汆水时间不宜过长，保持猪肝的软嫩的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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