培根芝士面包—能量早餐
淡淡的葱香 芝士的香浓 培根的香气 开启能量满满的一天
-
步骤1/28
点击查看大图
食材:高筋面粉 200克低粉 40克牛奶 125克鸡蛋 40克黄油 20克盐 3克白糖 20克酵母 3.5克
-
步骤2/28
点击查看大图
面包桶依次放入125克牛奶,鸡蛋
-
步骤3/28
点击查看大图
在一个角落放入3克盐
-
步骤4/28
点击查看大图
对角线另一个角落放入20白糖
-
步骤5/28
点击查看大图
放入200克高筋面粉,40克低粉,手指在面粉中见戳个洞,放入3.5克酵母
-
步骤6/28
点击查看大图
把面包桶放进面包机,按搅拌键(一个搅拌程序是20分钟)
-
步骤7/28
点击查看大图
结束后加入20克软化的黄油,再次按搅拌键进行第二个搅拌
-
步骤8/28
点击查看大图
两次搅拌结束后取出面团,手工按揉15分钟,重新放入面包桶
-
步骤9/28
点击查看大图
按发酵键,进行发酵大约1小时(面团膨胀至原来的两倍),用手指戳个洞不回缩
-
步骤10/28
点击查看大图
取出面团进行排气
-
步骤11/28
点击查看大图
分成四等份,松弛10-15分钟
-
步骤12/28
点击查看大图
准备馅料:培根 4片芝士 25克香葱 5克蛋液 适量(刷表面)
-
步骤13/28
点击查看大图
15分钟后的样子
-
步骤14/28
点击查看大图
面团擀成椭圆形,一头宽一头窄
-
步骤15/28
点击查看大图
放上一片培根,撒上芝士和香葱
-
步骤16/28
点击查看大图
从宽的地方卷起即可
-
步骤17/28
点击查看大图
做了四个,放在烤盘上
-
步骤18/28
点击查看大图
刷上蛋液
-
步骤19/28
点击查看大图
盖上一块湿布,按发酵键(30度,40分钟) 面包比原先膨胀1.5倍
-
步骤20/28
点击查看大图
表面挤上沙拉酱,撒上少许葱花
-
步骤21/28
点击查看大图
预热烤箱,烤制:上层175度,下层180度,烤30分钟。(具体根据自家烤箱而定)
-
步骤22/28
点击查看大图
好美味
-
步骤23/28
点击查看大图
完成品
-
步骤24/28
点击查看大图
完成品
-
步骤25/28
点击查看大图
完成品
-
步骤26/28
点击查看大图
完成品
-
步骤27/28
点击查看大图
完成品
-
最后一步
点击查看大图
完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
虾仁吐司披萨—快手早餐
4530488人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
659098人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9597616人看过 -
快手糖醋排骨
2744376人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73477994人看过 -
肉松面包|肉松肠仔包
132277人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6022107人看过 -
香葱芝士面包
8926935人看过 -
南瓜吐司&南瓜豆沙包
10649人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67582659人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 豆沙柿子饼
154769人看过 -
抹茶浓厚松饼舒芙蕾,浓郁抹茶味道和松软的口感,绵密口感令人陶
137116人看过