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番茄牛腩汤的做法

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番茄牛腩汤

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很适合小朋友，里面什么都有一点儿

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 300克

、

番茄 8个

、

洋葱半个

、

土豆两个

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

姜 4片

、

食用油少许

、

骨汤一锅

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄六个，洋葱，胡萝卜，土豆切小块，牛腩切小坨在开水里煮一下去掉血水，另外两个番茄用料理棒搅拌成汁
步骤2/9 点击查看大图
锅内加少许色拉油，又热后倒入番茄翻炒
步骤3/9 点击查看大图
放入事先打好的番茄汁，加适量盐炒两分钟
步骤4/9 点击查看大图
差不多炒到这样番茄出汁就可以了
步骤5/9 点击查看大图
倒入之前熬好的骨汤，再加入牛肉大火烧开，转小火慢炖2-3个小时
步骤6/9 点击查看大图
最后加入剩余食材调整好咸淡，然后小火再炖40分钟即可
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

如果想汤汁浓稠可以事先将两个土豆蒸熟，然后压成泥加入汤中炖就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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