艾叶乳鸽汤
每年一到清明前后新鲜艾叶露出嫩芽，我就会雀跃了，艾叶煲鸡、煲鸽子,汤有清热解毒，祛风暖胃的效果，女性朋友在平时出现痛经，月经不调的时候喝些就能调经补血，有的女性出现宫寒也能喝些滋补，据说怀孕的女性吃些有安胎的效果。
-
步骤1/9
点击查看大图
鲜艾叶摘叶清洗干净（根茎我留着煮水泡脚）
-
步骤2/9
点击查看大图
洗干净后的艾叶用力揉出汁液，用水过滤两次就可以了，不然会比较苦，重口味忽略不计！
-
步骤3/9
点击查看大图
揉好的艾叶备用，乳鸽去头去屁股斩件备用，。
-
步骤4/9
点击查看大图
一小块老姜剁碎备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里放些许油，下姜爆香！再放入剁好的乳鸽！
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒出香味，放盐调味，再倒进去小半碗黄酒，如果没有黄酒用米酒也是可以的，喜欢酒味浓的可以多放些！
-
步骤7/9
点击查看大图
炒干有香味后倒入凉开水，大火烧开汤汁！
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁烧开后放进艾叶，煮三分钟，大功告成！
-
最后一步
点击查看大图
艾叶有提升气血和身体元气的作用，是不错的食补。艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。据说，梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。这款汤除了滋补功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。
姨妈疼宫寒的姑娘好快动手起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-07
艾叶乳鸽汤的相关分类
艾叶乳鸽汤的相关推荐
-
蟹柳蒸金针菇#带着美食去踏青#
779441人看过 -
炖鸽子
192869人看过 -
#中秋节还可以这么过#培根金针菇卷
148662人看过 -
超级美味下饭~金针菇培根卷
215632人看过 -
虫草猴菇乳鸽汤
297253人看过 -
【菁选酱油】豉香鸡丝拌金针
457476人看过 -
干锅千叶豆腐
359972人看过 -
超简单的自制奶茶
14873人看过 -
柠香奶酪三文鱼
44643人看过 -
脆炸金针菇
4335770人看过 -
爽口酸辣黄瓜金针菇｜家中常备下酒菜
4431207人看过 -
自制奶茶
18197人看过
