法式苹果千层
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步骤1/13
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准备好食材,黄油隔热水融化
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步骤2/13
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鸡蛋加入白砂糖和盐,搅拌均匀
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步骤3/13
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接着加入黄油,搅拌均匀
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步骤4/13
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加入奶油,搅拌均匀
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步骤5/13
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筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤6/13
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搅拌至细滑无颗粒
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步骤7/13
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苹果切成薄片
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步骤8/13
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倒入奶糊中翻拌均匀
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步骤9/13
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模具底部放入油纸,先铺上一层苹果片,接着一点一点的把拌好的苹果奶糊掉入模具,铺平整(不要一次倒完,掉一点,铺平整再倒)
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步骤10/13
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最后撒上杏仁片,烤箱提前预热,放入烤箱175°烤40分钟
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步骤11/13
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烤好的苹果千层
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步骤12/13
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放凉切块
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最后一步
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可以享用了
每个烤箱脾气不同,温度时间有所差异
每个人口味偏好不同,喜欢吃甜的多放糖,不喜欢吃甜的少放糖
一般用牛奶做,这次是为了消耗奶油所以用奶油做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
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