雪花酥
教大家做个非常好吃的雪花酥,简单易学,快来看下制作过程吧!
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步骤1/12
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准备食材称重好备用
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步骤2/12
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起锅黄油放入不粘锅小火融化
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步骤3/12
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黄油融化后倒入棉花糖,小火不停地搅拌,这样能帮助棉花糖快速均匀融化。
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步骤4/12
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将棉花糖和黄油完全融化混合均匀后.加入奶粉
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步骤5/12
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奶粉翻拌均匀后,倒入饼干,干果,冻干草莓干,翻拌均匀关火。
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步骤6/12
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翻拌后在放入垫子上,在用手反复揉合翻拌拉丝,这样可以很好将棉花糖均匀的裹在坚果饼干上,这样的雪花酥也会有嚼劲,而且不会硬。
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步骤7/12
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将揉拌好的雪花酥放到金盘的一角,按压大致整形。另外两个边可以借助刮板进行整形。
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步骤8/12
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整理完毕,在上面均匀的筛上适量的奶粉,然后翻面在另一面也撒上一层奶粉,等待雪花酥冷却切块。
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步骤9/12
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冷却后用锯齿刀切成长条
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步骤10/12
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然后在切成小块,切面也可以稍微撒些奶粉,会更有雪花的感觉。
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步骤11/12
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漂亮好吃的雪花酥就完成了!
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最后一步
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非常好吃呦,快来试做下吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
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