馍夹回锅肉

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馍夹回锅肉

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跟大师学的

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五花肉

、

洋葱

、

馍

、

青蒜

、

红椒

、

盐

、

味精

、

糖

、

料酒

、

四川豆瓣酱

、

老抽

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
五花肉煮熟、至凉、改刀成片、洋葱改刀成块、青蒜该刀成段、取锅入油、小料与酱煸香、下入五花肉片、开小火、翻炒、即肉片萎缩时、再下入青蒜、调味、翻炒均匀即可！馍蒸熟围盘边

小贴士

豆瓣酱是跟咸的、调味的时候要酌量、放少许糖增加口感与鮮味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！