紫薯老婆饼
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步骤1/13
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紫薯放到锅里蒸熟,压成泥 加入牛奶 炼乳 蜂蜜 混合均匀 紫薯馅分成16份备用
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步骤2/13
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水油皮材料放入面包机中,揉面20分钟后盖好静置20分钟
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步骤3/13
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油酥材料放到盆里,抓匀备用
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步骤4/13
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把水油皮面团擀开,包入油酥,捏紧收口 慢慢摁扁后擀成长方形
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步骤5/13
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左右两边往中间折起来
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步骤6/13
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把面横过来再擀长
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步骤7/13
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继续三折 盖好 静置15分钟
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步骤8/13
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将面片擀成大的薄的长方形 卷起来
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步骤9/13
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分成16份
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步骤10/13
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取一块小面收口朝上,摁扁 擀成薄片 包入紫薯馅 虎口慢慢收口 朝下摁扁
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步骤11/13
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依次做好16个,码放在烤盘中 刷一层蛋液 撒上白芝麻 用刀片划三刀
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱中层 180度 30分钟左右 上色及时加盖锡纸
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-07
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