山药红豆糕的做法

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山药红豆糕

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山药保健养颜，红豆润肤祛斑，如果作为饭后甜点即可以养生又满足了口腹之欲，选用新鲜山药，根茎粗壮为好，红豆有时间可以自己蒸煮，买成品也是可以的，根据个人情况而定……

食材清单加入采购清单

1小时以上

山药 400克

、

红豆 100克

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.清理食材：红豆洗净提前用水泡2个小时，在用阿迪锅选择煮汤功能，大约煮30分钟就可以煮烂。
步骤2/8 点击查看大图
2.山药去皮，切块，上锅蒸20分钟。（我选择的是那种比较粗的山药）。蒸好的山药趁热捣成泥状，加入白糖30克。
步骤3/8 点击查看大图
3.红豆煮好捞出，趁热加入20克白糖搅拌均匀。（白糖克数可以自己进行调整）。
步骤4/8 点击查看大图
4.找一个模具，（我做的多，模具选择大一些）第一层铺上山药泥。（用勺子压实铺就可以）。
步骤5/8 点击查看大图
5.第一层铺好。
步骤6/8 点击查看大图
6.第二层铺上红豆，第三层在铺上山药泥即可。
步骤7/8 点击查看大图
7.铺好后用保鲜膜进行密封，放入冰箱冷冻层一个小时左右取出即可。
最后一步点击查看大图
8.冷冻好后，用刀轻轻划下边，倒扣取出就可以了。然后切块摆盘即可！一道饭后甜品就做好了。有兴趣你也试试吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.食材可根据选用模具的大小自行进行调整，铺满一层就可以。 2.口味喜欢吃甜，可以自行加减糖量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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