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青椒芝麻兔的做法

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青椒芝麻兔

浏览 461222 · 收藏 5598 · 学做 5

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青椒的清香和辣配上兔肉的鲜，完美！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 100克

、

兔肉 100克

、

白芝麻 20克

、

花椒 2克

、

八角 1颗

、

生姜 1块

、

大蒜 1瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/12 点击查看大图
将兔肉剔除骨头切小粒，加入适量生抽、料酒、淀粉拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
将青椒切小段，生姜大蒜切片。
步骤4/12 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤5/12 点击查看大图
放入兔肉翻炒至变色断生。
步骤6/12 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
步骤7/12 点击查看大图
放入大蒜、生姜、花椒和八角翻炒10秒。
步骤8/12 点击查看大图
放入青椒翻炒30秒。
步骤9/12 点击查看大图
放入白芝麻翻炒30秒。
步骤10/12 点击查看大图
倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
鲜辣爽口！
最后一步点击查看大图
好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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