小葱炒猪肝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肝洗干净切薄片,然后加糖盐,料酒,生粉腌起来
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步骤2/4
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小葱,姜蒜,泡椒,泡姜按图切好
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步骤3/4
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锅里放多些油烧热,先放花椒煎一下,再下一勺豆瓣酱,再下切好的葱白,姜蒜,泡椒,泡姜一起翻炒
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最后一步
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配料炒香,大火下猪肝。炒到猪肝全部刚变色,放剩下的小葱翻炒几下,加盐糖酱油调味起锅。动作要快,不然猪肝就炒老啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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