豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘
浏览 117.6万 · 收藏 7313 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
大蒜剁成沫，苦瓜洗净剖开两半，用勺子刮瓢籽
-
步骤2/5
点击查看大图
苦瓜切片，撒1/2小勺盐拌均，静置10分钟，用水冲洗盐分沥干，可降低苦瓜苦味
-
步骤3/5
点击查看大图
取罐头中2条鲮鱼撕成小块和一大勺豆豉
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅倒入少许色拉油，烧至5成热，爆香蒜末和豆豉后，放入苦瓜片炒至变色
-
最后一步
点击查看大图
加入鲮鱼和1/2小勺糖，翻炒片刻出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-06
换个做法
炒苦瓜的其他做法
炒苦瓜的相关分类
炒苦瓜的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#腊肠炒莴笋丝
110877人看过 -
#“酒”是要开心#外焦里嫩干炸丸子
200029人看过 -
干笋燕京U8啤酒炖肉
379903人看过 -
清汤面
2165643人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#茄子辣椒打卤面
213229人看过 -
刨盐鱼
14597人看过 -
空气炸锅版～蒜香排骨
2382989人看过 -
冰糖山药豆
770397人看过 -
卤猪肘子
605929人看过 -
西红柿茄子
99260人看过 -
萝卜馅水饺
91064人看过 -
经典家常炸萝卜素丸子（不油腻外焦里软）炸豆腐丸子
1187593人看过
