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草莓千层蛋糕的做法

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草莓千层蛋糕

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大家可以根据自己的喜好做不同的夹层哦譬如说，芒果、榴莲、蔓越莓~ 还有巧克力，抹茶~ 小伙伴把法芙娜融化了和淡奶油同打，加了一勺自制太妃酱那滋味，口水的一塌糊涂

食材清单加入采购清单

千层饼皮 20张左右（我用的是欧福的）

、

淡奶油 500-600g

、

草莓果酱 125-150g

、

装饰草莓适量

、

装饰糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
装备好所需材料
步骤2/11 点击查看大图
将淡奶油冷藏5小时以上，取出后和草莓果酱混合。
步骤3/11 点击查看大图
用电动打蛋器打发至7分发。
步骤4/11 点击查看大图
在转台上放上蛋糕纸垫，铺一张千层饼皮。
步骤5/11 点击查看大图
在饼皮的中间放上适量的果酱淡奶油，用磨刀抹平。
步骤6/11 点击查看大图
再铺一张饼皮，盖上油纸。
步骤7/11 点击查看大图
如图盖上锡纸
步骤8/11 点击查看大图
在油纸上盖上平底锅（或者其他平整的模具），轻压使淡奶油能够均匀分布，注意用力要均匀，千层蛋糕才能均匀美观。
步骤9/11 点击查看大图
如此反复，直到最后一张饼皮。
步骤10/11 点击查看大图
用抹刀将周围的淡奶油清理一下，表面放上草莓，撒点糖粉装饰，即可。
最后一步点击查看大图
这就做好喽，是不是很快手呢。夏天已经到了，做起来吧。

小贴士

文中用的是现皮的蛋皮，如果想自制蛋皮也都是可以的噢。文中用平整模具压平的方法，亲测非常好用，对于会不会抹平裱花的小伙伴都非常适合。哪怕第一次用抹刀，也可以轻松做出均匀细腻层次清晰的千层蛋糕哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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