虾仁韭菜鸡蛋饺子
虾仁Q弹,配上韭菜鸡蛋美味营养不流失
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步骤1/7
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拨虾,去虾线将虾仁剁碎,用料酒,胡椒粉腌上
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步骤2/7
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打鸡蛋到碗中,根据个人喜好决定打几个,待用
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步骤3/7
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拨好的韭菜剁碎待用
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步骤4/7
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先煎鸡蛋,鸡蛋不宜煎的太老,鸡蛋煎好不用出锅,用铲子捣碎,然后放入虾仁,韭菜,放耗油、五香粉少许,盐少许,搅拌均匀,让调料入味,尝一下味道,可以后待用
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步骤5/7
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温水和面,揉至表面光亮,软硬适中(太硬饺子皮不好包,太软荣誉粘露馅)静止醒5分钟
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步骤6/7
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找一张干净的塑料膜或者其他可以代替的,在上面撒面粉,防止包出的饺子粘烂,然后就可以包饺子啦~饺子包好放入滚水里面煮,饺子漂起来后,继续煮至饺子皮熟就可以捞出了
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最后一步
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营养美味,干净卫生,祝各位用餐愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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