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蔓越莓菠萝吐司派的做法

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蔓越莓菠萝吐司派

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懒得整派皮，用吐司来做派，也是超级好吃呢！菠萝加蔓越莓的馅料，也是超级可口的哦！赶紧一起来看看怎么做的吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

自制吐司片 18片

、

砂糖 65克

、

蔓越莓干 40克

、

淀粉 6克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材，菠萝已经让商家帮忙削好皮了
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菠萝一分为4，切去中间的硬芯，其他可用的菠萝肉有450克，切小块淡盐水浸泡30分钟
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蔓越莓切碎备用
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菠萝浸泡好后，切小粒加入砂糖腌制15分钟左右
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腌制好的菠萝会出很多水，连水带菠萝肉，一起倒入锅中，小火翻炒
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菠萝炒到快收干水份的时候把蔓越莓加入进去一起翻炒均匀
步骤7/16 点击查看大图
淀粉加水化开，倒进去翻炒均匀
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喏，蔓越莓菠萝馅就好喽
步骤9/16 点击查看大图
盛出晾凉备用
步骤10/16 点击查看大图
土司片切去4边，用擀面杖压实擀平，一边用刀划3道口子
步骤11/16 点击查看大图
4个边涂上少许蛋液，加入蔓越莓菠萝馅
步骤12/16 点击查看大图
用叉子把3个边压紧
步骤13/16 点击查看大图
依次做好所有的吐司胚，放入铺有油纸的烤箱，刷上蛋液（我做了18个，量比较多，我分2次烤的）
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送进预热好的烤箱，180℃烤10分钟左右
步骤15/16 点击查看大图
烤好啦，太香啦
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成品

小贴士

1、烤箱温度及时间仅供参考，依据自家烤箱的脾气来定哦！ 2、我这次做的量比较多，大家可以根据自己的需要来调整哦！这次的量总的做了18个派哦！ 3、小孩子要吃，我糖的量都用的比较少，60克的糖量，微甜。喜甜的话，自行增减哦！ 4、没有蔓越莓干的话，可以不放，但是放了蔓越莓干不一样的风味，口感很好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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