火灾鲱鱼
一档很认真的美食节目
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步骤1/11
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打开鲱鱼罐头(最好在流水中打开)
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步骤2/11
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切碎蒜蓉姜片
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步骤3/11
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啤酒清洗鲱鱼
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步骤4/11
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加入姜蒜和二锅头腌制
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步骤5/11
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将配料:豆腐皮,金针菇,豆芽,油菜洗净剥好
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步骤6/11
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将配料焯熟
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步骤7/11
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起热锅下鲱鱼
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步骤8/11
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煮熟后的鲱鱼倒在配菜上,取一些刚才腌制鲱鱼用的蒜、姜,加白糖酱油调味、老抽调色,盖住鲱鱼
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步骤9/11
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干辣椒和魔鬼辣椒泡水
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步骤10/11
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青花椒干辣椒魔鬼辣椒全部下热油炸至变色
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最后一步
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将辣椒全部浇在鲱鱼上,完成菜品
鲱鱼下入油锅时,可能会着火,制作时一定要注意安全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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