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南瓜肉丸饭的做法

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南瓜肉丸饭

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这个早餐，用的都是我们常见的食材，少许米饭，再加点碗豆玉米，我还加了儿童肉丸，用香甜软糯的小南瓜当容器，上锅蒸一蒸，再配上牛奶或者豆浆，早餐就好了，多省事！南瓜我们可以晚上临睡前就收拾好，米饭也炒好放凉装进南瓜中，再放保鲜盒密封后时冰箱，早起取出就蒸，超省事。或者您早起直接准备挖南瓜炒饭，多用五分钟，十五分钟早餐也就好了，下面，做法分享给大家。所用食材：贝贝南瓜2个米饭1/2小碗洋葱熟玉米豌豆适量儿童肉丸2个盐少许

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 2个

、

米饭 1/2碗

、

儿童肉丸 2个

、

盐少许

、

洋葱适量

、

玉米适量

、

豌豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
步骤2/6 点击查看大图
将南瓜贴顶端切开，约0.5厘米就行，就是把南瓜当成一个容器，所以上部分不必切太厚，用勺子把里面的南瓜籽掏出来，掏干净一点。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放少许油，入洋葱先炒香，然后加入米饭、豌豆、玉米粒同炒。这个饭，不炒也行，洋葱也就不必加了，味道要稍差那么一点点，但无油脂更健康。
步骤4/6 点击查看大图
把炒好的饭塞进南瓜中，要压实压紧点，炒过的米饭很软，很容易塞。如果用没炒过的米饭，建议您用微热的，这样比较软一点。我用的硬度跟蛋炒饭的米差不多，这个没有硬性要求。然后把肉丸放在上面。我用的肉丸也是熟的，从冰箱中提前取出解冻。
步骤5/6 点击查看大图
4放入蒸锅，大火上汽后蒸十分钟即可。只要是南瓜熟透就行，因为米饭肉丸都已经是熟的了。
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美美享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-06

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