香肠烘蛋吐司盒
今天与大家分享的是吐司新吃法。把各种配料统统加入面包中,放进烤箱烤一烤,吐司外壳焦脆,里面香软,有西兰花、有洋葱,有西红柿,有鸡蛋,有三文鱼肠,好吃看的到,还没入口就能闻到香,低脂又营养。 所用食材: 吐司2大片 鸡蛋2个 西兰花5朵 小番茄4个 洋葱1/5段 三文鱼肠1根 盐、黑胡椒适量、沙拉酱1大勺
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步骤1/11
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准备食材
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将吐司切成大厚片,我切得约有3厘米的厚度。
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外沿留出1.5厘米左右,然后沿四边用刀划一个正方形,注意不要切到底部,然后用勺子或者手用下按,尽量按得紧一些,深一些。成一个吐司盒。
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三文鱼肠用刀斜切成大段,我切了5段。
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步骤5/11
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取少许洋葱切丁,小番茄对切开备用。您还可以根据自已的喜欢,加入其它食材,如鲜虾、肉类,芝士等,这个没有特殊的规定。
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步骤6/11
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西兰花用水焯一下,再撕成小朵。西兰花一定要用淡盐水泡上至少十分钟,不要只清洗表面就使用。
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步骤7/11
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锅中放入少许油,先放洋葱丁炒出香味,然后加入西兰花和小番茄略炒,最后加入少许盐和磨入少许黑胡椒调味。
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步骤8/11
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将炒好的蔬菜放入已经压好的吐司盒中,然后再摆上三文鱼肠。
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鸡蛋加入沙拉酱后打散,沙拉酱也许会有部分颗粒,没有关系。时间来得及的话,您慢慢打匀,我干活比较粗,早餐时间紧张,我就是略微打一下。
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步骤10/11
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将蛋液分成两份,分别倒入两个吐司盒中。我用的鸡蛋有点少,您可以再加两个鸡蛋,这样蛋液会占满整个吐司盒。别小瞧了这两个吐司盒,它的肚子真的挺能装,我炒的这些菜全都装进去了,还有鸡蛋。
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最后一步
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烤箱提前预热,中层,200度,烤20分钟左右即可。以蛋液凝固为准。具体时间您自已掌握。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
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