西芹溜肥肠
前段时间做多力上海站的时候多买了一些肥肠 换着不同的做法搞了两回 味道棒棒的 ~
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步骤1/10
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1 肥肠切成适当的肠圈
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步骤2/10
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2 葱白切圈 红萝卜切片 蒜切片
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步骤3/10
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3 西芹切段儿
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步骤4/10
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4 热锅倒油 下入葱白圈儿 炒出香味
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步骤5/10
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5 当葱炒出香味后 放入肥肠圈煸炒出油 炒出香味
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步骤6/10
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6 倒入切好的西芹段翻炒
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步骤7/10
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7 当西芹炒制变色后 放入 蒜片 红萝卜片 继续翻炒入味
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步骤8/10
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8 倒入适量 料酒 酱油 继续翻炒
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步骤9/10
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9 最后撒入适量 砂糖 盐 还有番茄酱 调味调色 翻炒均匀后就可以出锅了
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最后一步
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10 一个成品图图 好吃下饭的西芹溜肥肠就做好了 快快来碗米饭享用起来吧 ~
肥肠不需要太多 买的时候跟卖家说来够一顿的就可以 人家会帮弄好哒 ~
肥肠一般熟食店就会卖 ~
炒肥肠的时候底油不要给太多 不然肥肠本身的油脂渗出到时候菜品就会太油而影响口感 ……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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