凉拌三丝
今天跟大家分享的一道菜是凉拌三丝,是小时候妈妈经常做给我吃的一道凉菜,其实主要是吃海带丝,因为海带不易消化,搭配千张丝 和粉丝,这样就不会因为贪吃吃太多海带丝 海带本身属于是一种碱性食物,经常食用海带可以帮助我们调节体内的ph平衡。 海带具有非常优秀的护发生发功效,经常食用海带不但可以帮助我们补充一些优质的碘元素 。 海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒 怎么样,海带是不是一种非常神奇的菜品呢
39克
36克
108克
903
千卡
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步骤1/17
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泡发的海带丝清洗干净,浸泡一个小时
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步骤2/17
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开水煮五分钟,捞出晾凉备用(煮一下口感比较软)
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步骤3/17
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千张切细丝,用开水泡一下,去一下豆腥味
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步骤4/17
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红薯粉丝,开水泡二十分钟,或者煮一下也行
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步骤5/17
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捞出控水备用
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步骤6/17
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蒜瓣切碎
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步骤7/17
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两勺生抽
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步骤8/17
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两勺香醋
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步骤9/17
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一勺芝麻油
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步骤10/17
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一勺辣椒油
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步骤11/17
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半勺盐(调味勺)
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步骤12/17
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半勺糖(调味勺)
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步骤13/17
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香菜切碎
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步骤14/17
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倒入调味汁
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步骤15/17
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拌匀后撒上花生碎
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步骤16/17
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盛盘
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最后一步
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成品图
♡三丝的用量数据都是泡发后的重量哦
♡粉丝开水泡软时间要长一点,或者煮一下也可以
♡不喜欢辣椒的可以不放辣椒一样美味
♡没有花生碎可以放白芝麻也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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