超级飞侠果蔬包
✍孩子整天在家看超级飞侠,不论是模型还是电视都超级喜欢,今天就给他两做了超级飞侠的卡通包! 黄色面团的部分,先加南瓜酱,再加牛奶,牛奶的量只供参考,面团的软硬程度参考红色和白色面团! 蓝色面团也是一样的,先加蝶豆花水,再加牛奶,用量多少也看自己家的面粉怎么样! 这个水量适合机器压面,手揉的需要适当增加点!!! 重点:不用一发,做好后直接包,然后再发酵!!??
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步骤1/5
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每一种面团分开揉好,放冰箱冷藏备用图片是红色和白色面团,南瓜需要提前蒸熟,然后加适量的水打成酱备用!!!!
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步骤2/5
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这张图片是菠菜,蝶豆花,红色面团,蝶豆花的面团和菠菜面团因为还要做其他的,所以做的量大
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步骤3/5
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面团用压面机或者擀面杖擀成0.5厘米厚的片状,用圆形模具取样,直径8厘米左右,重量控制在35克以内!像包包子一样把馅料包进去
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步骤4/5
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用超级飞侠的模具分别按出相对应的样板,红色的打底,然后放上上一步骤的面团(面团揉成上大下小的椭圆形,稍稍按压一下)再放入嘴部的白色面片,眼睛的背景是蓝色(颜色要浅)再放上白色m形面片,最后点缀上黑色的眼珠和鼻子,鼻子的两边是一点点黄色的面团ps:划重点,装饰用的这几个底部的大面片可以厚点,表面的劲量薄点,出来成品才好看!
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最后一步
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发酵好后入锅蒸15分钟就可以了!
1、黄色面团的部分,先加南瓜酱,再加牛奶,牛奶的量只供参考,面团的软硬程度参考红色和白色面团!
2、蓝色面团也是一样的,先加蝶豆花水,再加牛奶,用量多少也看自己家的面粉怎么样!
3、这个水量适合机器压面,手揉的需要适当增加点!!!
4、面团不会全部刚刚好,剩下的可以发挥自己的想象力,做其他的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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