蒜苔炒肉
蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。 蒜薹(蒜苔)是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
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步骤1/7
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蒜谈切段,猪肉切丝加适量盐,料酒,生粉,蚝油,玉米油搅拌均匀腌10分钟
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步骤2/7
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肥肉炸出油
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步骤3/7
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加入腌好的猪肉丝翻炒至变色
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步骤4/7
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加入蒜苔,少许盐,出锅前撒少许鸡精
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步骤5/7
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成品图
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步骤6/7
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最后一步
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成品图
注意⚠️别把肉炒老了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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