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清炒土豆丝的做法

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清炒土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

辣椒两根

、

葱适量

、

盐适量

、

蒜适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
土豆丝去皮洗净切丝，泡入水中，洗去淀粉，这样不粘，有喜欢吃粘的可以去掉清水泡的这步。辣椒切丝，蒜拍开，葱切丝
最后一步点击查看大图
热锅放油，（热油后喜欢麻味道的可以放入花椒麻椒，煸炒一下，捞出后再放葱）先放入蒜葱炒一下，放入辣椒（我买的是杭椒有点辣，所以先炒一下，吃起来不太辣），然后放入土豆丝翻炒一下，撒入盐，滴醋，出锅。（放入锅中后只要翻炒均匀，就好，因为我切得土豆丝比较细，所以时间很短）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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