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养生二米饭的做法

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养生二米饭

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紫米具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。所以平日做米饭时候我喜欢在大米中添加这类有营养的成分，比如今天和大家分享的二米饭，就是加入了紫米，看上去更有食欲，而且营养也会更丰富，喜欢的可以试试看哈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 170克

、

紫米 30克

、

纯净水适量

、

臻米低糖电饭煲 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
成品图，是不是很有食欲感？
步骤2/9 点击查看大图
材料：紫米30克大米170克
步骤3/9 点击查看大图
将紫米事先浸泡半个小时，然后和洗净的大米混合沥干
步骤4/9 点击查看大图
将臻米低糖电饭煲内胆蒸网放入锅里面，然后将二米混合倒入
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的水，因为我采用的是先煮后蒸的方式，所以水量用的比较多
步骤6/9 点击查看大图
水量不超过米面1公分就好
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子蒸熟，大约25分钟，按照我这种方式蒸的米饭可以分离淀粉和糖粉，更健康
步骤8/9 点击查看大图
按照我这种方式蒸的米饭可以分离淀粉和糖粉，更健康
最后一步点击查看大图
家人都很喜欢这样的米饭

小贴士

米饭采用先煮后蒸的方式，所以能更好的分离出来淀粉和糖粉，特别适合高血糖人士吃，而且做好的米饭颗粒分明，有着小时候我吃过的土灶饭的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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