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土豆丝饼的做法

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土豆丝饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

面粉适量

、

火腿一根

、

葱适量

、

盐适量

、

土豆半个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把土豆洗干净去皮切丝后劲量切碎一些，然后用面粉活面糊（这的面糊可以先用一个鸡蛋活，也可以不用），把土豆碎，盐放入面糊加水搅拌，要流动的样子，然后小葱，火腿肠切丁单独放，取另一只碗鸡蛋打散，备用。
最后一步点击查看大图
起锅（我用的平底锅）烧热加油，油在锅底滚一圈后倒出，只需保持锅底有油层，不粘锅就好，油太多了会腻，然后舀一小勺面糊（根据锅底大小适量）转动锅，让面糊沾满锅底，底部稍微凝固一下撒入小葱火腿，翻面，过几秒钟出锅，我摊的薄所以熟的快。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

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