是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
精致早餐：火腿青豆沙拉配酸奶水果捞的做法 点击查看大图

精致早餐：火腿青豆沙拉配酸奶水果捞

浏览 200852 · 收藏 4681
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朱莉的美味生活

每天做一个早餐女王。五一加班4天，终于最后一天把方案交上去了，又可以快乐的做早餐了。今天这道火腿青豆沙拉，虽然复刻自贝太厨房里的一个西餐头盘菜谱，不过做了改良。沙拉汁去掉了蛋黄酱、白砂糖，改为柠檬汁、橄榄油，味道超出想象的好吃。有土豆、胡萝卜、鸡蛋碎与蒜末、法香碎混合出来的清香，也有牛肉火腿与牙齿相碰的Q弹，而由蓝莓、红树莓、猕猴桃制成的酸奶水果捞，色彩鲜艳，口感香甜，很是满足此时亟需放松的味蕾。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
青豆 50g
、
西式火腿 50g
、
胡萝卜 1根
、
鸡蛋 1个
、
大藏芥末酱 10g
、
大蒜 1瓣
、
法香碎 5g
、
盐 5g
、
橄榄油 5ml
、
橄榄油 5ml
、
柠檬 1/3
、
法棍面包 1小段
、
猕猴桃 1个
、
酸奶 1杯
、
蓝莓 10颗
、
红树莓 6颗
烹饪步骤
小贴士

土豆要先切好丁再放热水里煮，这样熟得会很快。蛋黄酱、白砂糖都属于高热量食物，有减脂需求的人要对这两个食材进去替换，万用的调味方法就是：盐、橄榄油、意大利黑醋（有时也可以柠檬挤汁替代）、黑胡椒碎。食物份量根据个人的食量来，做多的部分可以放餐盒里做午餐便当。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-05

换个做法

水果捞的其他做法

水果捞的相关分类

山楂 火腿肠 板栗 大闸蟹 土豆饼 红薯 更多

水果捞的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许