牛肉肠茄子饼
新入手一款漂亮的锅,放在厨房颜值高高,做饭的兴致和心情都提高了许多,哈哈,爱厨房的人儿总是能够轻易被各种高颜值的厨具所满足~ 做了茄子饼,加了切成丁的牛肉肠,味道就更足了。依然沿袭我一贯的饮食风格,不用过多的调料,也依然能够好吃哦~
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步骤1/8
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茄子洗净后,切成条状
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步骤2/8
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撒上两勺盐,腌制1小时左右
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步骤3/8
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将腌制好的茄子水分挤出来
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步骤4/8
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磕入一个鸡蛋
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步骤5/8
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倒入适量面粉,根据自己的茄子的量和喜好调整哈,用手抓匀
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步骤6/8
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将牛肉肠切碎,倒入茄子中搅拌均匀
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步骤7/8
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新斯特平底锅中倒入适量油,热后放入茄子平铺开来,小火煎成金黄色
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最后一步
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煎至定型后反面将另一面也煎成金黄色,撒上葱花,开吃
茄子腌制以后才会更入味,一定要挤出水分,味道和口感才会更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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