抹茶椰汁千层糕
抹茶椰汁千层糕,椰汁的香浓抹茶的清香吃起来QQ弹弹的好吃到停不下来
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步骤1/19
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把牛奶加入125克的马蹄粉里加入白糖
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步骤2/19
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加入椰浆
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步骤3/19
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搅拌至无颗粒
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步骤4/19
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过筛备用(白浆完成)
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步骤5/19
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抹茶粉加10克水拌成到无颗粒糊
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步骤6/19
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锅里加100克水和白糖煮开
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步骤7/19
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剩下的水和马蹄粉倒在另一个盆里搅拌至无颗过筛
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步骤8/19
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倒四份一在煮开的榶水里,快速搅拌均匀
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步骤9/19
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这样子
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步骤10/19
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把糊糊倒回B浆里把抹茶糊也倒入,拌均匀过筛
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步骤11/19
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白,绿浆好了
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步骤12/19
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盘子抹一层油,放蒸锅里
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步骤13/19
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先倒一层绿浆蒸熟(大概三四分就熟了)
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步骤14/19
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接着到一层白浆,如此反复,一层绿一层白蒸完
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步骤15/19
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拿出来放凉透就可以切块开吃
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步骤16/19
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层次分明
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步骤17/19
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切开的成品
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步骤18/19
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这是用小蝶子蒸了几个,小可爱
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最后一步
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成品
1⃣必须保证熟了才可以倒下一层的浆
2⃣盘子一定要抹一层油
3⃣必须晾透了才切块
4⃣冷藏后切块更完美,口感更佳!!
我小碟子蒸了几个,太可爱了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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