白菜炖冻豆腐
东北农家菜,简单快手,3元钱炖一锅,物美价廉,而且营养丰富。我家隔三差五来一顿还是吃不够,老人孩子都爱吃,每次炖一锅汤汁都不剩。经常食用冻豆腐,可以吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪,有利于脂肪排泄,从而使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥瘦身的目的。
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步骤1/9
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白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净备用
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步骤2/9
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白菜心切顺条;冻豆腐冷水解冻
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步骤3/9
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猪肉切片,加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右,土豆去皮洗净切滚刀块
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步骤4/9
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炒锅加入适量的油,爆香葱姜碎和五香粉,加入腌制好的猪肉翻炒
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步骤5/9
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加入白菜条和土豆块翻炒
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步骤6/9
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步骤7/9
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加入适量的水,加入冻豆腐,大火烧开,中火炖5分钟左右至土豆熟即可
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步骤8/9
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加入盐、蘑菇粉、生抽调味,关火
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最后一步
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出锅装盘,端上餐桌,不要太咸,还能出一道非常的美味白菜汤。
1、猪肉用料酒和生抽腌制一下,口感鲜嫩。
2、土豆炖熟即可,白菜不要炖过了,否则就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-04
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