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Q弹紫薯条

浏览 1405237 · 收藏 7808 · 学做 3

食谱名：Q弹紫薯条参考月龄：10个月以上上次教了妈妈们用配方奶做辅食，好多妈妈反应宝宝很爱吃，让我多出一点类似辅食。今天这道你一定也要试试，咱们小区的宝宝吃过没有说不好吃的。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 20克

、

宝宝奶粉 15克

、

去皮紫薯 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：中筋面粉20克，宝宝奶粉15克，去皮紫薯100克。
步骤2/12 点击查看大图
紫薯切块。»紫薯皮我已经提前去掉了，妈妈们可别忘了。
步骤3/12 点击查看大图
紫薯块放入蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
辅食机里倒入紫薯块，加入90毫升清水，搅打成泥。
步骤5/12 点击查看大图
搅打好的紫薯泥取重100克。
步骤6/12 点击查看大图
在紫薯泥中倒入中筋面粉、宝宝奶粉。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀。»搅拌好的性状是像我这样黏稠易滑落的状态。
步骤8/12 点击查看大图
模具底部铺上硅油纸，舀入紫薯泥，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸的话，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盘子，大火蒸15分钟。»蒸的时候要盖上盘子，防止水汽回流影响成型哦。
步骤10/12 点击查看大图
蒸完后，倒扣脱膜，撕去硅油纸。
步骤11/12 点击查看大图
切成条状。»条状比较方便宝宝抓握，妈妈们切成其他宝宝喜欢的形状也是可以的。
最后一步点击查看大图
紫薯条完成啦~~口感非常细腻，Q弹易咀嚼，宝宝自己拿着吃，还能锻炼咀嚼能力和手指协调能力，好吃到停不下来哦~~

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

●1岁以上的宝宝，对牛奶不过敏的话，也可以把配方奶换成牛奶，食材比例也是一样的。 ●这款紫薯条是带一点嚼劲的，宝宝吃的时候，妈妈们最好在旁边看着，以免噎到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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