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韭菜炒鸡蛋的做法

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韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋，不仅营养丰富，而且具有补肾强精的功效，血虚气虚，便秘的人更适合吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

韭菜 1把

、

盐 4克

、

食用油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把韭菜洗干净，切成段
步骤2/12 点击查看大图
把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
热锅，倒入食用油
步骤4/12 点击查看大图
7层油温，倒入鸡蛋液
步骤5/12 点击查看大图
用筷子，把鸡蛋液划散凝固定型
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋凝固定型后，盛出备用
步骤7/12 点击查看大图
锅留底油，倒入韭菜
步骤8/12 点击查看大图
把韭菜翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
韭菜翻炒均匀后，倒入鸡蛋
步骤10/12 点击查看大图
把盐洒入鸡蛋韭菜内
步骤11/12 点击查看大图
再次把鸡蛋，韭菜，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
韭菜断生，即可出锅上桌！味道鲜美的韭菜炒鸡蛋完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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