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红烧鲈鱼

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逗根小厨房

鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 600g
、
大葱 50g
、
姜丝 100g
、
八角 10g
、
料酒 10g
、
酱油 10g
、
醋 10g
、
小米辣 15g
、
蒜瓣儿 半颗蒜
、
开水 250ml
烹饪步骤
小贴士

建议小米辣和香料一起炒制 最后放入小米辣容易破坏鱼肉 欢迎大家在留言区评论 我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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