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小朋友也可以吃的鱼皮肉沫粥

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开餐厅的豆豆

沿海城市长大的小朋友，免不了受到鱼刺支配的恐惧啊，打小我就害怕吃鱼的时候卡到鱼刺，但鱼肉营养又特别高，鱼肉含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。 所以，别为了怕卡到鱼刺而放弃吃鱼啊，从吃鱼皮粥开始来补充营养吧
食材清单 加入采购清单
鱼皮 100克
、
料酒 少许
、
米 50克
、
水 600克
、
盐，鸡精 适量
、
姜丝 少许
、
葱花 少许
、
肉沫 50克
、
白胡椒粉 0.5克
烹饪步骤
小贴士

1.腌制的姜丝无需扔掉，放锅里一起煮更美味。 2.肉沫如果是放冰箱里的话记得要加点水打散先，避免下锅结团煮不熟。 3.白胡椒粉是去腥增香的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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