枫糖小方砖
枫糖是加拿大特有的,从枫树树汁提炼出来的,将树汁高温加热,去除多余水分后,就成为类似蜂蜜的枫糖浆。这次朋友从加拿大特意给我带回来,今天想做个小蛋糕试试
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步骤1/11
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黄油先液化待用
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步骤2/11
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蛋黄加入枫糖,再加入一半的低粉
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步骤3/11
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细砂糖分3次加入蛋白打发
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步骤4/11
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打发成硬发泡
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步骤5/11
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一半蛋白和2的蛋黄糊拌均
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步骤6/11
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加入剩下一半的低粉
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步骤7/11
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倒入到剩下的蛋白拌均
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步骤8/11
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挤入烤盘
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步骤9/11
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入烤箱160/170度,13分钟
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步骤10/11
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脱模
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最后一步
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表面淋上少许枫糖浆更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
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