少女心爆棚的独角兽蛋白糖
好久没有做过蛋白糖了,蛋白糖是一种孩子比较喜欢吃,又可以做各种可爱造型的小零食,很想做一款有着漂亮色彩的蛋白糖,于是就做了这一种很有少女心的蛋白糖。 这一款蛋白糖还可以像棒棒糖一样,拿着竹签就可以吃。蛋白糖可以做各种各样的可爱造型,深得孩子的喜爱。 蛋白糖小巧轻盈,吃起来脆脆的,香香的,而且高颜值,很有少女心哦!这一款蛋白糖带着出去踏青时吃,绝对非常引人注目。这么可爱精致的蛋白糖,让人的少女心爆棚!
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步骤1/10
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准备100克白糖
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倒把三分之一的白糖倒入蛋清中,隔水加热到50度
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加热好的蛋清液
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用打蛋器打发蛋清,倒入柠檬汁打发,分三次加入白糖打发到干性发泡,筛入奶粉搅拌更香
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步骤5/10
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如图分成4份蛋白霜,有两份是加了粉色色粉调色,调出深浅的颜色
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步骤6/10
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先挤白色的在竹签上
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全部挤好后,撒点金粉在上面,我撒太多了
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步骤8/10
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烤箱100度上下火烤120分钟就可以了,烤好的蛋白糖颜值很高,很有少女心!漂亮极了!可以带出去踏青时吃啦!
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步骤9/10
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很可爱吧
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最后一步
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味道也是很香脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
蛋白糖的其他做法
蛋白糖的相关分类
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