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铁锅鮰鱼的做法

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铁锅鮰鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

欣和六月酱 2匙

、

大蒜瓣一头

、

鮰鱼 2斤

、

洋葱一个

、

生姜一大块

、

黄酒小半瓶

、

胡椒粉适量

、

糖一匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鮰鱼切大块，用欣和六月鲜酱，生抽，黄酒，少许糖，盐，胡椒粉抓匀，腌20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
洋葱，生姜切块，与蒜瓣一起在铁锅爆香
最后一步点击查看大图
把鱼块平铺在洋葱大蒜生姜层上，倒入1/3瓶黄酒，大火烧开转中火8分钟，汤汁收干装盘，香菜点缀即可。

小贴士

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发布于 2019-05-03

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