咖喱鸡胸肉焗饭
超爱吃咖喱饭,搭配马苏里拉芝士碎,简直更加分
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步骤1/15
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鸡胸肉切小丁,加酱油、料酒、玉米淀粉,抓匀,腌制半个小时。
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洋葱、胡萝卜、土豆切小丁,蒜切末。
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步骤3/15
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不粘锅烧温热加油,放鸡胸肉,炒至变色后盛出来备用。
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步骤4/15
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不粘锅再放点油,放蒜末和洋葱,炒至洋葱变透明。
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步骤5/15
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放胡萝卜和土豆,翻炒会。
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步骤6/15
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咖喱粉加适量水,搅和均匀。
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步骤7/15
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再加适量水,差不多末过蔬菜,加盐和糖。
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步骤8/15
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煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉,再煮一会。
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步骤9/15
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汤汁变浓稠后加入干饭,加味精,翻炒均匀。
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步骤10/15
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出锅前尝下咸淡。
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把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
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步骤12/15
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在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
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步骤13/15
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烤箱提前预热,180--18分钟中层,烤至表面芝士融化,变金黄色就可以。
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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发布于 2019-05-03
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