猪肉脯
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把肉用刀背剁碎,剁成肉泥,装盆中调味,依次加入料酒,生抽,盐,白砂糖,顺方向搅拌入味,保鲜膜封盖放冰箱冷藏两小时
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步骤2/4
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烤箱预热160℃,准备好油纸把肉泥铺在上面,铺均匀了,再盖一张油纸拿擀面杖干平了
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步骤3/4
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直接油纸一起装烤盘里,放进烤箱烤20分钟,拿出来翻面再考20分钟,拿出来刷蜂蜜水(主:蜂蜜要兑水)然后再烤15分钟,再翻面刷蜂蜜水,再烤15分钟,再撒上白芝麻就可以了。
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最后一步
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烤干之后晾凉,切块就可以了,旁边烧焦可以切掉
小贴士
时间火候可以自己调节,因为肉泥厚度不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
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